El desconocido lugar de España con las mejores rutas de senderismo: "600 kilómetros de terrenos técnicos con desniveles"

"No se visita, se vive", cuenta María Isabel Méndez Almenara de la isla de La Gomera. Ella es consejera de Turismo, Comercio y Consumo del Cabildo Insular de La Gomera, y le pedimos que nos ayude a analizar las rutas de senderismo más espectaculares y desconocidas de España, también para el ciclismo y el trail running. Porque "es una isla que se descubre paso apaso, a través del contacto con el paisaje y de actividades al aire libre que pueden disfrutarse durante todo el año gracias a su clima", que nunca está de más mencionar.

“Naturalmente mágica”. Deporte, naturaleza y relax... ¿algo más que destacar?

La Gomera es naturalmente mágica por muchos motivos. Por susestaciones suaves y por los cambios constantes de paisaje, pero también por una cultura profundamente arraigada que se descubre a través de sus sabores. Hablamos de vinos autóctonos elaborados con la uva forastera gomera, de productos únicos como la miel de palma (extraída de la savia dela palmera canaria y exclusiva de la isla), de recetas tradicionales como elalmogrote, de dulces, frutas y una gastronomía que forma parte esencial dela experiencia. Todo invita a descubrir La Gomera con calma y a vivirla deuna manera auténtica.

¿Qué tipo de turista busca frente a otras Islas Canarias?

La Gomera busca un visitante que valore la naturaleza y el respeto por elentorno. Somos Reserva de la Biosfera, formamos parte de la Red Natura 2000 y estamos adheridos a la Carta Europea de Turismo Sostenible. Apostamos por un turismo consciente, no masificado, que quiera conocer lacultura local, convivir con la población y disfrutar del destino desde unamirada responsable y respetuosa.

¿Cuánto tiempo se necesita para visitar a fondo?

La estancia media en La Gomera es de las más altas de Canarias. Quien nos visita suele repetir, porque la esencia de la isla invita a disfrutarla sin prisas. Aquí no se viene a correr, se viene a parar, a descubrir la diversidadde paisajes y experiencias, a recorrer nuestros más de 600 kilómetros desenderos. Tenemos visitantes que regresan dos veces al año desde hacemás de una década y que permanecen en la isla alrededor de un mes. Siempre queda algo nuevo por descubrir.

¿Cuál sería un plan ideal allí un día cualquiera?

Un día perfecto podría comenzar con una caminata por los senderos del Parque Nacional de Garajonay, continuar enlazando con alguno de lospueblos de las medianías y disfrutar allí de la gastronomía local, de unplato tradicional acompañado por un vino de la isla. Por la tarde, elrecorrido puede llevarte hasta la costa, a alguna de nuestras calas volcánicas, y terminar el día contemplando una de las puestas de sol másespeciales del Atlántico.

Para los corredores de montaña también es un lugar muy atractivo.

La Gomera cuenta con más de 600 kilómetros de senderos perfectamente señalizados y una orografía muy variada, con importantes desniveles, barrancos y terrenos técnicos. Todo ello la convierte en un enclave ideal para el trail running. De hecho, la isla es lugar de entrenamiento habitual para referentes internacionales de esta disciplina, que encuentran aquí unentorno natural excepcional para preparar sus pruebas.

Algo que debamos saber de su gastronomía que no tenemos en cuenta en la península.

Gracias a su clima subtropical y a su orografía, La Gomera posee unas singularidades gastronómicas muy especiales. En la isla se cultivan frutastropicales difíciles de encontrar en otras latitudes, como mango, papaya o una gran variedad de frutas y verduras locales. A esto se suma unatradición culinaria única, con recetas como el almogrote, el potaje deberros, quesos artesanos, vinos propios, dulces tradicionales, miel de palma y pescados frescos de gran calidad. Una gastronomía auténtica, ligada alterritorio y a su gente.

Joaquín Gasca Calatayud

Joaquín Gasca es experto en deportes de competición, tecnología y motor. Hace un tiempo que colgó las botas de tacos para centrarse en el pádel y el running… cosas de la edad, se queja. Pero también se apunta a cualquier bombardeo que tenga que ver con poner su cuerpo al límite, sea al volante de un Aston Martin o yendo a la oficina en patinete.    

Es muy del Atlético de Madrid, así que cuando futbolistas como Marcos Llorente o Álvaro Morata han protagonizado la portada de Men’s Health, allí estaba él para escribirlas. Acaba de correr su primer maratón para Runner’s World, y como pasa en este universo, ya está buscando el siguiente para bajar de las 3 horas. Si hay que testear cualquier tipo de pala de pádel, vehículo o reloj, no pone problema. Incluso zapatillas. Lo que haga falta en equipación deportiva.    

Joaquín se graduó en periodismo por la USP-CEU en 2013, pero desde 2009, cuando entró en el periódico de la Universidad, ya comenzó a ejercer de “periodista” 360 en digital y papel. Los siguientes pasos de sus casi 15 años de carrera los dio haciendo cultura y deporte en la revista Shangay, hasta que entró en Hearst una semana antes del inicio de la pandemia en 2020. También es profesor de redes sociales y nuevas tecnologías en la Universitas Senioribvs CEU y forma parte del Innovation HUB de Hearst para investigar sobre nuevas tendencias.