- Mariel Silva, doctora experta en longevidad: “Nadie vive más de 100 años hoy en día si no tiene una buena genética, pero sí se puede vivir bien hasta los 90 trabajando en los hábitos”
- Eric Topol, cardiólogo y genetista, sobre el ayuno intermitente: “La estrategia más práctica y beneficiosa es una ventana de alimentación de 12 horas, desayunar a las 8 y cenar antes de las 20 horas”
- Manuel Viso, médico: “Comer pollo hervido, arroz blanco y lechuga todos los días no es comer saludable, es un castigo”
Hay alimentos que, por sus ingredientes, favorecen las conocidas como hormonas de la felicidad: serotonina y endorfinas. Y no es el chocolate, que también. Esta vez hablamos del pescado y el marisco que, además de aportar Omega 3, vitaminas, minerales y proteínas, la ciencia concluye que disminuye hasta en un 45 por ciento el riesgo de depresión y mejoran el estado de ánimo. ¡Nos hacen más felices!
Lo confirma la Organización Mundial de la Salud, estudio UniHcos y Fundación Española del Corazón. "Los ácidos grasos Omega 3 de pescados y mariscos facilitan la conexión entre las neuronas y promueven la producción de neurotransmisores como la serotonina y las endorfinas, las llamadas hormonas de la felicidad. Estas son responsables de regular el estado de ánimo y la sensación de bienestar", afirman desde Pesca España.
El pescado y el marisco mejoran el sistema nervioso, por ejemplo, gracias a sus vitaminas del grupo B y antioxidantes. Reduce el cortisol y el estrés crónico, y el triptófano y la vitamina D multiplican la producción de melatonina, lo que favorece el sueño y el descanso.
Por cierto, el Omega 3, además de ayudar a la recuperación de los músculos, tiene un efecto de protección de las funciones cognitivas, la memoria o la concentración.
Los principales beneficios del pescado y el marisco: de la merluza a los berberechos
- Protección frente a enfermedades crónicas.
- Alto valor en proteínas y bajo en calorías.
- Ricos en omega‐3 y micronutrientes: los ácidos grasos omega‐3, vitaminas del grupo B, vitamina D, yodo, selenio y potasio.
- Efecto antioxidante. Como el selenio, que neutraliza trazas de mercurio y protege frente al daño oxidativo, cuidando tiroides e inmunidad.
Roberto Cabezas es especialista en fitness, CrossFit, culturismo, material de entrenamiento, nutrición y suplementación deportiva en Men's Health España. Licenciado en Periodismo por la Facultad de Ciencias de la Información, en Madrid, siempre me ha gustado el deporte. Jugué al fútbol, practiqué karate, tenis y ahora soy un apasionado del pádel y entrenar en el gimnasio. Creo firmemente en que llevar una vida saludable, comiendo bien y haciendo ejercicio a diario, es fundamental tanto para el cuerpo como para nuestra salud mental. Y animo a combatir el estrés con el entrenamiento fitness mediante rutinas de ejercicios.
Uno de mis hobbies es comprar comida porque me encanta comer, sobre todo carne, pero también la fruta y los postres healthy. No me falta mi batido de proteínas diario y puestos a recomendar, prueba la crema de cacahuete con plátano, esta es una de muchas de las recomendaciones que puedes encontrar entre los contenidos de nutrición en los que escribo y trato temas como, la creatina, proteína whey entre otros.
En lo profesional, antes de formar parte de la Healthy Unit de Hearst Magazines, estuve casi 20 años en las revistas Teleindiscreta, TP y Supertele, de la misma compañía, donde aprendí a ser periodista. Antes pasé por una consultora económica y una web femenina. ¿Más aficiones? La lectura, la música, el cine, las series y jugar con mis hijos. ¡Vive y deja vivir!
