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Obra del bioquímico Hans Adolf Krebs, toma nota de este secreto metabólico basado en la quema de grasas a partir del catabolismo de hidratos de carbono. Una manera que puede ayudar a quemar grasa y perder peso de manera efectiva. Premio Nobel de Medicina y Fisiología en 1953, Hans Adolf fue el descubridor del Ciclo de Krebs, una especie de ruta metabólica, con la base de la respiración celular, que consiste más o menos en liberar energía produciendo CO2.
¿Cómo? Pues el procedimiento es bastante complejo, pero se puede resumir en que las células aeróbicas, es decir, aquellas que utilizan oxigeno como carburante, consiguen liberar la energía almacenada en el cuerpo a través de la oxidación de carbohidratos, lípidos, y proteínas, en dióxido de carbono principalmente. El Ciclo de Krebs tiene lugar en la matriz mitocondrial. Las mitocondrias son las encargadas de suministrar la energía necesaria para la actividad celular. Entonces, la eliminación de grasas a través del proceso metabólico de Ciclo de Krebs depende de suficiente disponibilidad de oxalacetato presente en hidratos de carbono.
Padre de la bioquímica moderna, Hans Adolf Krebs y su mujer Margaret se exiliarion a Cambridge en 1933 huyendo del nazismo, ya que era hijo de un médico judío. Director del departamento de bioquímica de esta prestigiosa universidad, estuvo trabajando en el metabolismo celular y descubrió reacciones en las células de la pechuga de una paloma cuyo resultado final era la eliminación de CO2 y la producción de energía. Un descubrimiento que siguió desarrollando y le sirvió para ganar el Premio Nobel de Medicina en 1953.
Roberto Cabezas es especialista en fitness, CrossFit, culturismo, material de entrenamiento, nutrición y suplementación deportiva en Men's Health España. Licenciado en Periodismo por la Facultad de Ciencias de la Información, en Madrid, siempre me ha gustado el deporte. Jugué al fútbol, practiqué karate, tenis y ahora soy un apasionado del pádel y entrenar en el gimnasio. Creo firmemente en que llevar una vida saludable, comiendo bien y haciendo ejercicio a diario, es fundamental tanto para el cuerpo como para nuestra salud mental. Y animo a combatir el estrés con el entrenamiento fitness mediante rutinas de ejercicios.
Uno de mis hobbies es comprar comida porque me encanta comer, sobre todo carne, pero también la fruta y los postres healthy. No me falta mi batido de proteínas diario y puestos a recomendar, prueba la crema de cacahuete con plátano, esta es una de muchas de las recomendaciones que puedes encontrar entre los contenidos de nutrición en los que escribo y trato temas como, la creatina, proteína whey entre otros.
En lo profesional, antes de formar parte de la Healthy Unit de Hearst Magazines, estuve casi 20 años en las revistas Teleindiscreta, TP y Supertele, de la misma compañía, donde aprendí a ser periodista. Antes pasé por una consultora económica y una web femenina. ¿Más aficiones? La lectura, la música, el cine, las series y jugar con mis hijos. ¡Vive y deja vivir!
