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Si te preguntas cómo reducir el pico de cortisol por la mañana, el experto en nutrición y farmaceútico Javier Fernández Ligero, farmacéutico y nutricionista tiene algunas claves. Como bien sabéis, el cortisol justamente es la hormona que va a deteriorar tu tasa de testosterona en sangre, y al final esa tasa está vinculada con la energía, el foco mental y la masa muscular.
"Vivimos en una sociedad que, al final, está sometida a un alto nivel de estrés. Cada vez dormimos menos, comemos más comida ultra procesada y abusamos en cierta manera de los picos de hidrato de carbono, picos inflamatorios. Y todo eso hace que el cortisol se dispare", asegura Javier Fernández.
"El cortisol se dispara porque metemos a nuestro metabolismo en alerta; vivimos en una sociedad que está en alerta y ese estado de alerta lo que nos va a hacer es empeorar nuestro descanso, aumentar la grelina, que es la hormona del apetito y que, continuamente, nos hace buscar hidrato de carbono o dulces para calmar ese cortisol", añade.
Las mejores estrategias para frenar el pico de cortisol a la mañana
"Una de las estrategias para allanar los picos de cortisona es regular nuestro descanso. Si nosotros regulamos nuestro descanso, ese pico de cortisol va a bajar y también va a bajar la tasa de la grelina, como digo la hormona del apetito. Por lo cual es algo que es puramente distintivo para bajar la cortisona y el cortisol. También si hacemos una cena rica en grasa, grasa saludable como es el salmón, el aguacate, los frutos secos, algún lácteo que nos siente bien, también se ha visto que va a favorecer esa predisposición de la testosterona y que, por lo tanto, la tasa de cortisol va a bajar". Eso es básico para regular el cortisol por las mañanas y también a lo largo del día.
Si somos una persona que hace grandes cantidades de deporte, incluso en esa cena podemos añadir 200 gramos de patata cocida o de boniato, que son los hidratos de carbono que mejor se van a asimilar y que menos picos glucémicos nos van a generar. Haciendo eso, nos ayudan a relajar ese sistema nervioso y allanar esos picos de cortisol de los que hablamos.
La importancia del trabajo de fuerza en relación con el cortisol
Por otro lado, "el trabajo de fuerza, como todos muchos sabemos, va a regular mucho nuestro sistema nervioso y, por lo tanto, va a estar muy vinculado para la liberación sostenida de sus picos a nivel de cortisol. Luego también está si queremos utilizar suplementos naturales, los adaptógenos como las ashwagandha y la rodiola, que se han visto que si los tomamos a la hora de la merienda, nos van a permitir evitar esos picos de cortisol".
Roberto Cabezas es especialista en fitness, CrossFit, culturismo, material de entrenamiento, nutrición y suplementación deportiva en Men's Health España. Licenciado en Periodismo por la Facultad de Ciencias de la Información, en Madrid, siempre me ha gustado el deporte. Jugué al fútbol, practiqué karate, tenis y ahora soy un apasionado del pádel y entrenar en el gimnasio. Creo firmemente en que llevar una vida saludable, comiendo bien y haciendo ejercicio a diario, es fundamental tanto para el cuerpo como para nuestra salud mental. Y animo a combatir el estrés con el entrenamiento fitness mediante rutinas de ejercicios.
Uno de mis hobbies es comprar comida porque me encanta comer, sobre todo carne, pero también la fruta y los postres healthy. No me falta mi batido de proteínas diario y puestos a recomendar, prueba la crema de cacahuete con plátano, esta es una de muchas de las recomendaciones que puedes encontrar entre los contenidos de nutrición en los que escribo y trato temas como, la creatina, proteína whey entre otros.
En lo profesional, antes de formar parte de la Healthy Unit de Hearst Magazines, estuve casi 20 años en las revistas Teleindiscreta, TP y Supertele, de la misma compañía, donde aprendí a ser periodista. Antes pasé por una consultora económica y una web femenina. ¿Más aficiones? La lectura, la música, el cine, las series y jugar con mis hijos. ¡Vive y deja vivir!
