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El verano es tiempo de barbacoas y comidas ricas a la brasa. Desde pinchos morunos, chuletones, verduras e incluso mariscos y pescados ricos. Siempre con la proteína como protagonista, para seguir cuidando el músculo incluso en vacaciones. Pero... ¿sabes cómo hacer una buena barbacoa y que las chuletas o la panceta te queden simplemente perfectas? La parrilla, como todo, tiene sus trucos, pero no es nada complicado. Y en este enlace te contamos cómo hacerlo.
Pero lo importante también es contar con una buena barbacoa, casi de profesional. Y hoy te damos dos opciones, a diferentes precios, para que tus recetas queden simplemente perfectas.
Las 2 barbacoas estrella para este verano, una más cara y otra barata, que son perfectas para asar carne, verduras e incluso pescado
Weber Smokey Joe Premium barbacoa de carbón
Lo bueno de esta barbacoa portátil es su comodidad y fácil transporte, lo que no es obstáculo para que tus platos queden igual de ricos que con una barbacoa tradicional. Tanto la cuba como la tapa son en acero vitrificado de la máxima resistencia y cuenta con un bloqueo seguro para no tener problemas al transportarla. El asa, de nailon reforzado con fibra de vidrio, es super ergonómica y no resbala. Además, cuenta con válvula de ventilación de aluminio, parrilla de cocción de acero cromado de 37 cm, parrilla de carbón de acero, plato recogedor de cenizas de aluminio y cuenco medidor de briquetas.
WEBER Barbacoa portátil super fácil de manejar
WEBER Barbacoa portátil super fácil de manejar
Weber barbacoa de carbón Performer Premium
Esta barbacoa está pensada para quienes buscan la mejor experiencia cocinando con carbón, con un espacio de trabajo más amplio, cómodo y, sobre todo, funcional. Cuenta con tapa y cuba de acero vitrificado con acabado de porcelana esmaltada, termómetro integrado en la tapa, válvula de ventilación de aluminio para regular manualmente la temperatura y sistema One-Touch para facilitar la limpieza de cenizas y control del flujo del aire, super importante. Cuenta, además, con ajuste 'low-n-slow', diseñado para mantener el caudal adecuado en cocciones lentas y ahumados.
La parrilla de cocción de 57 cm con bisagras permite añadir combustible de manera fácil durante el cocinado. Con soporte para colgar cómodamente la tapa, cenicero cerrado fácilmente extraíble y mesa lateral de acero para aumentar el espacio de preparación. Incorpora también un estante inferior de almacenamiento y un raíl lateral para los accesorios compatibles. Además de ruedas giratorias con freno para facilitar el desplazamiento y la estabilidad durante el uso, evitando accidentes.
WEBER Barbacoa profesional para tus mejores parrillas
WEBER Barbacoa profesional para tus mejores parrillas
Roberto Cabezas es especialista en fitness, CrossFit, culturismo, material de entrenamiento, nutrición y suplementación deportiva en Men's Health España. Licenciado en Periodismo por la Facultad de Ciencias de la Información, en Madrid, siempre me ha gustado el deporte. Jugué al fútbol, practiqué karate, tenis y ahora soy un apasionado del pádel y entrenar en el gimnasio. Creo firmemente en que llevar una vida saludable, comiendo bien y haciendo ejercicio a diario, es fundamental tanto para el cuerpo como para nuestra salud mental. Y animo a combatir el estrés con el entrenamiento fitness mediante rutinas de ejercicios.
Uno de mis hobbies es comprar comida porque me encanta comer, sobre todo carne, pero también la fruta y los postres healthy. No me falta mi batido de proteínas diario y puestos a recomendar, prueba la crema de cacahuete con plátano, esta es una de muchas de las recomendaciones que puedes encontrar entre los contenidos de nutrición en los que escribo y trato temas como, la creatina, proteína whey entre otros.
En lo profesional, antes de formar parte de la Healthy Unit de Hearst Magazines, estuve casi 20 años en las revistas Teleindiscreta, TP y Supertele, de la misma compañía, donde aprendí a ser periodista. Antes pasé por una consultora económica y una web femenina. ¿Más aficiones? La lectura, la música, el cine, las series y jugar con mis hijos. ¡Vive y deja vivir!
