- Carlos de Miguel, nutricionista experto en inflamación: "Hay una alternativa al tradicional café con leche que sienta mejor, tiene muy pocas calorías, bajo índice glucémico y es rica en vitamina E"
- Soy entrenador personal y tomo berberina, el suplemento natural del momento que mejora el rendimiento deportivo, ayuda a quemar grasa y sube los niveles de testosterona en hombres
- Sonia Lucena, psiconutricionista:"Si decides probar este suplemento para perder peso, que sepas que su papel es complementario"
"Es bastante comprensible que que el GLP-1 sea el tema estrella de los últimos tiempos en dietas de bajada de peso, recomposición corporal y ansiedad con la comida entre otros. Mucha gente que antes fracasaba, está encontrando un oasis de eficacia, eso sí, no es oro todo lo que reluce", asegura Carlos de Miguel, nutricionista experto en antiinflamación en su clínica Nutrikae. "A diferencia de las dietas tradicionales que dependen de la fuerza de voluntad, el GLP-1 actúa directamente sobre el sistema nervioso central, haciendo que los momentos de ansiedad por la comida se reduzcan sobre manera".
El GLP-1 , llamada "la hormona de la gestión eficiente", debe su fama al Ozempic y otros medicamentos similares para la pérdida de peso, pero también hay formas de tratar esta hormona sin medicación.
CÓMO FUNCIONA EL GLP-1
Para entender su funcionamiento, Carlos de Miguel nos explica que el intestino está lleno de sensores, "llamados células L que al entrar la comida se activan y son los encargados de enviarles la señal de saciedad al cerebro. El cerebro será el responsable al recibir esta señal, e indicarte que es momento de dejar de comer o picar".
Para trabajar el GLP-1 sin tomar medicación, hay una serie de pautas que nos van a ayudar. "A mis pacientes les doy las siguientes pautas", indica el dietista:
- Tomar en el desayuno fibra, a través de alimentos integrales o la propia fibra. Esto hará que la fibra atrape parte de los azúcares y grasas, absorbiéndolas de forma más lenta. De esta forma tocaremos los sensores GLP-1 durante más tiempo.
- Tomar un pequeño snack 20 minutos antes de comer. Una buena opción son los frutos secos, por ejemplo, ya que la grasa saludable y la proteína hacen de disparadores de esta hormona. Esos 20 minutos es lo que suele tardar en llegar la señal al cerebro.
- Masticar despacio, la digestión comienza en la boca y ya empezamos a enviar señales al cerebro. Si comemos rápido la sensación de hambre y saciedad irán descompensadas.
El primer protocolo avanzado para el control del peso que actúa sobre todos los pilares. Ayuda a equilibrar los niveles de azúcar en sangre, a aumentar el metabolismo basal y a regular el metabolismo de grasas y carbohidratos.
Además, favorece vías relacionadas con el GLP-1, una hormona clave en la regulación natural de la saciedad, ayudando a reducir los antojos y a mantener una saciedad más prolongada. Todo ello mientras mejora la microbiota y reduce la inflamación, favoreciendo cambios eficaces, saludables y sostenidos en el tiempo, sin efecto rebote.
Carlos de Miguel asegura que una vez que incidamos en el GLP-1 vamos a notar:
- El cerebro va a apagar esa radio encendida, que no para de pedirnos comida, azúcar y ultra procesados.
- Al ralentizarse el paso de la comida por el intestino harán de barrera intestinal y favorecerá el crecimiento de algunas bacterias beneficiosas. Pero, a las personas que padecen trastornos gastrointestinales y falta de motilidad intestinal, podría ser no lo más idóneo en muchos casos.
- El metabolismo, se vuelve más eficiente y tendremos una mejor respuesta a la insulina, es decir vamos a dejar de almacenar de forma tan agresiva grasas entre otras sustancias.
- La composición corporal, vamos a notar perdida de grasa en general y grasa visceral que es la más peligrosa, de cara a padecer enfermedades crónicas.
Por otro lado, hay que tener en cuenta "la letra pequeña”, según indica el experto en nutrición. "El riesgo de falta de proteína es el principal. A mis pacientes siempre les digo que hay dos cosas que no son negociable: dieta alta en proteína y el ejercicio de fuerza. La sarcopenia en estos casos suele ser de gran impacto, por dejar de comer y por el sedentarismo, que hace que perdamos el más preciado tesoro; el músculo".
Director digital de Men's Health, Women's Health y Runner's World. Licenciado en Periodismo en la Universidad Complutense de Madrid, MBA en Dirección de Empresas de Comunicación en la Universidad de Salamanca y Postgrado en Marketing Digital en el ESIC. Especialista en estilo de vida masculino, en Hearst España he trabajado como editor de moda y belleza en Esquire y he colaborado en revistas y webs como Elle, Fotogramas, Cosmopolitan, La Revista de Ana Rosa y Ego. Antes, en Orange y Mediaset. Muy de pueblo, uso el running como vía de escape porque es lo más efectivo en una huida, me encantan las zapatillas de todo tipo, probar cremas y tratamientos y usar la Thermomix -que no cocinar-.
