Diez restaurantes de récord (Guinness). Estos sí que son "lo más"
El más antiguo, el más alto, el más grande... Todos están aquí
Sí, son lo más. Más que ningún otro en el mundo, cada uno en su categoría. A estos diez restaurantes no solo se va a comer. De hecho, en la mayoría la comida es lo de menos. Aquí reservarás para palpar de primera mano un récord mundial, porque cada uno de ellos está inscrito en el famoso libro Guinness por algo en particular. Tamaño, altura, antigüedad... Estos son, de verdad, los restaurantes "más" top del planeta en diez ámbitos.
El más alto del mundo
Está en Bolivia. Es el Chacaltaya Ski Resort y se asoma a un risco a 5340 metros sobre el nivel del mar. Se acusa al cambio climático de que la nieve haya desaparecido y de que esté en decadencia, pero lo cierto es que sigue ostentando el título.
El más alto (desde el suelo)
Dubai, la ciudad de los récords, no podía no tener un restaurante en esta lista. Es el restaurante At.Mosphere, a 441.3 metros de altitud, en la planta 122 del Burj Khalifa, el edificio, también, más alto del mundo. ¿Qué comer? Tiene fama su cocina del mundo con mucho de mar, de Francia y de Japón.
El chef más viejo en un restaurante con 3 estrellas Michelin
Vamos complicando el récord. Lo tiene Jiro Ono (en la foto, con Obama), tiene 93 años y sigue al pie del cañón (o de la barra) en el restaurante especializado Sukiyabashi Jiro, que solo cuenta con diez asientos en Ginza, en Tokio. Dicen que es el mejor sushi del mundo, pero esto ya no es oficial.
El restaurante giratorio más grande
Ricemos el rizo. Este, aparte de grande, gira. Es el Bellini, en la planta 45 del edificio World Trade Center de Ciudad de México. Tiene más de mil metros cuadrados y alberga 332 sitios.
El restaurante giratorio más alto
Este es otro. Está a 422,8 metros de altura. Se llama Twist y lo puedes reservar en Guangzhou, en China. Se sitúa, concretamente, en la planta 106 de la Torre Cantón y es un restaurante de influencia mediterránea.
El más grande del mundo
El Bawabet Dimashq (Puerta de Damasco), en Siria, es el restaurante más grande del mundo, con capacidad para ¡6014 personas! y más de 20.000 metros cuadrados. Seis zonas temáticas con diferentes cocinas, cascadas, fuentes y hasta réplicas de ruinas del país encuentran su sitio en este enorme complejo.
La carta de vinos más extensa del mundo
¡1,746 referencias! Se contaron en 2008 y todas llevaban en la carta más de seis meses. Hasta ahora, ningún otro lo ha superado. El restaurante Chiggeri está en Luxemburgo y tiene, además, rincones tan bonitos como el de la imagen. Eso sí, mejor decide la botella antes de ir...
El primer restaurante con empleados robot
Parece salido de una peli de los 80 y es que fue en los 80, concretamente en el 83, cuando Tanbo R-1 y Tanbo R-2 llegaron al restaurante Two Panda, en Pasadena (California) para llevar a las mesas de los clientes la comida china que aquí servía Shayne Hayashi. Se cuenta que, si había interferencias, la liaban parda.
El vegetariano más antiguo
Se llama Haus Hiltl, está en Zúrich (Suiza) y abrió sus puertas en 1898, cientos de años antes de que lo "healthy" fuera el pan de cada día. Continúa en manos de la familia Hiltl casi desde su inauguración. El patriarca del clan, aquejado de reumatismo, seguía la dieta vegetariana del doctor Maximilian Bircher-Benner y la hizo extensiva a todos sus clientes.
El más antiguo, así en global
Este se queda en España, concretamente en Madrid. Casa Botín es el restaurante más antiguo del mundo, abierto en 1725 por el francés Jean Botín y su esposa asturiana. Al morir sin hijos, lo traspasaron a su sobrino y de ahí el nombre en su fachada.
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