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Nacido en Villa Gesell (Argentina), pero formado como jugador en Italia, el tenista Luciano Darderi es una de las grandes estrellas del circuito ATP. A sus 24 años y número 20 del mundo, se ha consolidado como una de las figuras jóvenes más prometedoras del tenis. Y en Men's Health hemos charlado con él gracias a la Organización Mundial del Aguacate (WAO), con quien colabora activamente en favor de una alimentación más saludable y equilibrada.
¿Estás satisfecho con la temporada que estás haciendo?
Sí, estoy bastante satisfecho, pero aún faltan torneos y quiero cerrar la temporada con mi mejor ranking ATP. El objetivo de entrar en esta temporada dentro del Top 20 ya está conseguido, y eso era una meta muy importante para mí. Además, estoy pasando por un gran momento: llegar a las semifinales en Roma, alcanzar los cuartos de final en Montreal y ganar el ATP de Santiago me ha dado mucha confianza. Ahora quiero seguir en esta línea y aprovechar este buen nivel para continuar creciendo.
¿Cuáles son tus puntos fuertes y débiles como tenista?
Creo que el servicio y el drive siempre han sido mis golpes más naturales y también los que más daño pueden hacer a mi juego. En cambio, el revés es un golpe que he mejorado muchísimo en los últimos años: ahora no solo es un golpe sólido y fiable, sino que también puedo utilizarlo para atacar y tomar la iniciativa. También he mejorado mucho mi movimiento de piernas, aunque todavía tengo bastante margen de mejora, sobre todo en las superficies más rápidas. Y luego, está el aspecto mental, que para mí es un arma de doble filo. Por un lado, me permite motivarme, luchar hasta el final y no rendirme en los momentos importantes. Pero, al mismo tiempo, a veces me nubla la visión y me impide analizar con claridad lo que está pasando en la pista y tomar las mejores decisiones. Es un aspecto en el que todavía tengo que crecer mucho.
¿Qué comes antes, durante y después de los partidos?
Antes de los partidos depende mucho de la hora a la que juegue, pero intento siempre comer algo ligero que me dé energía y que pueda digerir bien. Me gusta mucho la fruta y también el aguacate, que suelo incluir en mis comidas, tanto en el desayuno como en el almuerzo y la cena. Durante el partido me gusta tomar suplementos y barritas energéticas para mantener los niveles de energía y poder competir al máximo hasta el final. Después del partido, intento recuperar bien con una comida completa y equilibrada.
¿Cómo es tu trabajo de fuerza en el gimnasio y qué ejercicios haces?
El trabajo de fuerza en el gimnasio es una parte importante de mi preparación, sobre todo para ganar potencia, estabilidad y prevenir lesiones. Intentamos que los ejercicios estén siempre relacionados con las necesidades del tenis. Trabajo mucho las piernas, el core y también ejercicios de fuerza y estabilidad para el tren superior. Hacemos ejercicios como sentadillas, zancadas, trabajo unilateral, ejercicios de core y también movimientos explosivos con cargas y diferentes materiales. No buscamos simplemente ganar fuerza o masa muscular, sino conseguir que esa fuerza me ayude a moverme mejor, ser más potente en la pista y aguantar físicamente durante los partidos.
WAO
¿Con qué tenista te gusta mucho jugar por lo atractivo de su juego?
Del tenis actual, sin duda diría Alcaraz. Es un fenómeno y creo que tiene un poco de los tres grandes: la magia y el talento de Federer, la intensidad y la garra de Nadal y la capacidad competitiva de Djokovic. Es un jugador que da muchísimo gusto ver y también me encanta la variedad que tiene en su juego. Si hablamos del pasado, me quedaría con Federer. Para mí ha sido probablemente el mayor talento que ha existido en una pista de tenis. Tuve la suerte de encontrarme con él este año en Australia y fue un momento increíble. La verdad es que me emocioné muchísimo, hasta el punto de que casi me pongo a llorar. Para mí, conocerle fue algo muy especial.
¿Qué sueles desayunar durante los torneos? ¿Y para cenar?
Durante los torneos intento desayunar bastante bien y, sobre todo, tener una buena fuente de proteínas. Suelo comer huevos con queso y también me gusta mucho añadir aguacate. De hecho, como muchísimo aguacate porque me encanta y me sienta muy bien. A veces preparo tostadas con aguacate, huevos y un poco de aceite de oliva, o un bowl con aguacate, huevos y otros ingredientes frescos. Para cenar intento hacer una comida completa pero que no sea demasiado pesada. Suelo comer carne, acompañada de arroz, pasta o patatas, y casi siempre intento añadir aguacate o alguna ensalada. Uno de mis platos favoritos es carne con arroz, aguacate y verduras, porque es sencillo, completo y me da todo lo que necesito para recuperar después de un partido o un entrenamiento.
¿Cuál es tu fuente de proteína y de hidratos de carbono que más te gusta?
De proteína, creo que la ternera y huevos es una de mis opciones favoritas porque es fácil de combinar y me sienta bien. Y en cuanto a los hidratos de carbono, me quedo con la pasta, sin duda. Es algo que como bastante, sobre todo alrededor de los entrenamientos y los partidos, porque me da la energía que necesito. Al final, intento llevar una alimentación bastante equilibrada, pero también disfrutar de lo que como.
¿Cuántas horas intentas dormir al día?
Creo que el descanso es fundamental para cualquier deportista. Dormir bien te permite recuperarte mejor, prevenir lesiones y también mantener la mente fresca para afrontar los entrenamientos y los partidos. Personalmente, intento dormir al menos 9 o 10 horas por la noche y, por la tarde, suelo hacer una siesta de unos 30 minutos, aunque a veces puede ser de una hora.
¿Cómo trabajas la fuerza mental durante el año?
La verdad es que es un aspecto en el que trabajo relativamente poco porque creo que es algo que tengo bastante de naturaleza. Siempre he tenido mucha ‘garra’, esa capacidad de no rendirme nunca, de luchar hasta el último punto y de intentar superarme constantemente. Es algo que forma parte de mi manera de competir y que considero una de mis principales fortalezas como tenista. Aunque, sí que tengo que seguir trabajando en la parte de saber gestionar mejor las emociones y analizar con más claridad las situaciones durante los partidos.
Roberto Cabezas es especialista en fitness, CrossFit, culturismo, material de entrenamiento, nutrición y suplementación deportiva en Men's Health España. Licenciado en Periodismo por la Facultad de Ciencias de la Información, en Madrid, siempre me ha gustado el deporte. Jugué al fútbol, practiqué karate, tenis y ahora soy un apasionado del pádel y entrenar en el gimnasio. Creo firmemente en que llevar una vida saludable, comiendo bien y haciendo ejercicio a diario, es fundamental tanto para el cuerpo como para nuestra salud mental. Y animo a combatir el estrés con el entrenamiento fitness mediante rutinas de ejercicios.
Uno de mis hobbies es comprar comida porque me encanta comer, sobre todo carne, pero también la fruta y los postres healthy. No me falta mi batido de proteínas diario y puestos a recomendar, prueba la crema de cacahuete con plátano, esta es una de muchas de las recomendaciones que puedes encontrar entre los contenidos de nutrición en los que escribo y trato temas como, la creatina, proteína whey entre otros.
En lo profesional, antes de formar parte de la Healthy Unit de Hearst Magazines, estuve casi 20 años en las revistas Teleindiscreta, TP y Supertele, de la misma compañía, donde aprendí a ser periodista. Antes pasé por una consultora económica y una web femenina. ¿Más aficiones? La lectura, la música, el cine, las series y jugar con mis hijos. ¡Vive y deja vivir!
