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Que no te confundan. Si lo que quieres es perder peso deforma eficaz la única receta que funciona es generar un déficit calórico sostenido en el tiempo. Es decir, ingerir menos calorías a través de los alimentos que las que gastamos a lo largo del día en nuestras actividades diarias. Si logramos que ese déficit se sitúe en unas 300-500 calorías diarias estaremos en el buen camino porque la pérdida de peso será saludable.
Evidentemente, será más sencillo eliminar grasa si nuestro estilo de vida es activo, es decir, si nos movemos mucho en el día a día y además hacemos algún tipo de entrenamiento de cardio y fuerza. Y, como no, si los alimentos que ingerimos son los adecuados.
“Una persona que quiere perder grasa sin pasar hambre debe seleccionar bien los alimentos que va a ingerir. Yo elegiría alimentos de baja densidad calórica y muy saciantes como por ejemplo verduras”, asegura María Casas,
“Realmente todas las verduras son muy interesantes. Mis favoritas son las espinacas, el tomate, los champiñones y también el calabacín. Elige variedad en color porque son muy altas en nutrientes, pero lo realmente interesante es que también son bajas en calorías”, añade la nutricionista y docente en los programas formativos de de Fil Generation.
“Y si tuviera que elegir -prosigue- una fruta para perder grasa serían los frutos rojos. Los frutos rojos como las frambuesas, los arándanos y las fresas, cargados de antioxidantes, fibra y muy bajos en calorías. Eso sí, la fruta entera y no en zumo porque te cargas el momento de masticación y también la fibra, importante para mantenerte saciado durante mucho tiempo”.
De igual forma, la nutricionista asegura que es importante añadir buenas fuentes de proteínas a nuestro patrón alimentario y que cumplan esos principios de baja densidad calórica y saciedad. "Sin duda elegiría el queso fresco batido, el tofu y, el que últimamente está muy de moda, las claras de huevo. Los tres son bajos en calorías, altos en proteína y bajos en grasas saturadas”, zanja la experta.
Eso sí, María Casas asegura que una dieta no se debe improvisar lo más importante es tener una “visión completa” de cada persona para poder hacer una dieta totalmente personalizada y adaptada a cada contexto con sus gustos personales, su estilo de vida, su historia clínica, su nivel de actividad física. “Todos estos puntos son importantes de cara a hacer la dieta perfecta para esa persona”, concluye.
Álvaro Piqueras es experto en deportes y en el último lustro se ha especializado en fitness, nutrición y otros temas de salud. Trata de mantenerse al día en lo que se refiere a nuevas investigaciones y tendencias de los campos que domina para poder compartir con rigor la rutina de entrenamiento que puede inspirar un cambio en tus hábitos, las propiedades de los alimentos que deberían formar parte de tu dieta o los hallazgos científicos que pueden mejorar el bienestar físico y mental de personas como tú.
Comenzó su trayectoria en medios locales y regionales de la tierra de Don Quijote, concretamente en Albacete. De ahí dio el salto a medios de ámbito nacional tras un enriquecedor paso por una maravillosa agencia de publicidad independiente con nombre de canción de los Beatles (GettingBetter), aunque siempre mantuvo intacta su vocación periodística.
De ahí que persiguiera su sueño de trabajar para alguno de los principales grupos editoriales del país como Prisa, Vocento y ahora también Hearst. Quizá le hayas leído en la versión digital del Diario As, abordando infinidad de temáticas, o en ABC y otras cabeceras y revistas del grupo elaborando reportajes de branded content para grandes marcas, multinacionales e instituciones. Y si no has tenido la ocasión, este es el momento de hacerlo en Men’s Health y Runner’s World.
Como no podía ser de otra forma, confiesa ser un amante de la práctica deportiva y desde muy pequeño ha probado con disciplinas tan dispares como atletismo, fútbol, baloncesto, tenis, ciclismo o natación. Unas veces sintiendo la adrenalina de la competición, y otras simplemente disfrutando de los beneficios de la actividad física. Ahora le ha dado por los ejercicios funcionales y el boxeo porque tiene la certeza de que el saco es incapaz de devolverle los golpes.
Licenciado en Publicidad y Relaciones Públicas por la Universidad de Alicante, también posee formación específica en gestión y dirección de RRSS, planificación estratégica y diseño gráfico. Últimamente se ha adentrado en el universo de la inteligencia artificial generativa aplicada al periodismo, pero jura y perjura que no la emplea profesionalmente porque, entre otras consideraciones, sigue disfrutando de cada palabra que escribe tras 20 años de experiencia en el sector de la comunicación.
