- William Li, médico: “El aumento de peso no empieza por los michelines, empieza por otra parte del cuerpo y hay un signo revelador que lo confirma”
- Rhonda Patrick, doctora en ciencias biomédicas: "Tengo 47 años y para mí es innegociable hacer ejercicio cardiovascular, desarrollar músculo y mantener la fuerza"
- Marcos Vázquez, divulgador científico: “Los músculos son una poderosa farmacia que crean compuestos y envían señales biológicas que reparan, rejuvenecen y fortalecen nuestro cuerpo”
La obesidad se está convirtiendo en un problema de salud pública cada vez más preocupante. Algunas investigaciones recientes sugieren que su prevalencia en 2035 va a superar el 30 % de la población mundial. Este aumento previsto es motivo de gran inquietud debido a su fuerte asociación con diversas comorbilidades médicas y psicológicas, con una pesada carga financiera para los sistemas de salud, así como a los impactos sociales que conducen inevitablemente a discapacidades graves y a un mayor riesgo de mortalidad.
Pero al mismo tiempo es un problema de difícil solución ya que hablamos de una enfermedad crónica con probabilidad de recaídas derivada de interacciones complejas entre la genética, la neurobiología, las conductas alimentarias, el acceso a una alimentación saludable, o el entorno socioeconómico.
Un enfoque holístico para un problema multifactorial
Así pues, su abordaje está lejos de ser un camino de rosas y desde luego no hay que abogar por enfoques reduccionistas que lo fían todo a la dieta y al movimiento físico. “No es fuerza de voluntad ni es estética. La obesidad es una enfermedad crónica multifactorial que depende en un 40 a 70% de la genética, de las hormonas, del ambiente o el entorno social o de factores psicosociales”, advierte la doctora Cristina Petratti en Sukha, espacio de La2 de RTVE.
“Es decir, que no podemos reducir el problema a comer menos y moverse más. Ese es un mensaje quizás muy injusto, muy dañino para la persona porque por más que coma menos y se mueva más, hay una difusión del tejido adiposo que lleva a una inflamación crónica y esto lleva al aumento de peso”, añade la experta en obesidad.
“Y la obesidad -subraya- como difusión del tejido adiposo depende de cada uno y es muy personalizado. Hay tantas historias que los factores son multifactoriales, hay tantas historias como obesidades. Esto nos hace pensar que esta difusión del tejido adiposo es la que después va a tener también un tratamiento multifactorial”.
Y no le falta razón a la doctora Petratti. Es cierto que para mantener un peso saludable o adelgazar, es necesario mantener un estilo de vida saludable en el que la alimentación, el ejercicio físico, el descanso y el manejo del estrés sean la nota predominante. Pero no podemos olvidar que no son las únicas variables de la ecuación.
En ocasiones, hablamos de un problema que no solo se resuelve con una modificación de los hábitos, también pueden ser necesarias terapias conductuales o nutricionales, fármacos contra la obesidad, la cirugía bariátrica, así como su uso combinado para mejorar los resultados clínicos. En definitiva, no todo el mundo que quiere perder peso puede lograrlo de manera efectiva por lo que es preciso no estigmatizar ni juzgar, sino facilitar las herramientas y el entorno necesario para que la vida de estas personas que sufren mejore tanto a nivel físico como mental.
Álvaro Piqueras es experto en deportes y en el último lustro se ha especializado en fitness, nutrición y otros temas de salud. Trata de mantenerse al día en lo que se refiere a nuevas investigaciones y tendencias de los campos que domina para poder compartir con rigor la rutina de entrenamiento que puede inspirar un cambio en tus hábitos, las propiedades de los alimentos que deberían formar parte de tu dieta o los hallazgos científicos que pueden mejorar el bienestar físico y mental de personas como tú.
Comenzó su trayectoria en medios locales y regionales de la tierra de Don Quijote, concretamente en Albacete. De ahí dio el salto a medios de ámbito nacional tras un enriquecedor paso por una maravillosa agencia de publicidad independiente con nombre de canción de los Beatles (GettingBetter), aunque siempre mantuvo intacta su vocación periodística.
De ahí que persiguiera su sueño de trabajar para alguno de los principales grupos editoriales del país como Prisa, Vocento y ahora también Hearst. Quizá le hayas leído en la versión digital del Diario As, abordando infinidad de temáticas, o en ABC y otras cabeceras y revistas del grupo elaborando reportajes de branded content para grandes marcas, multinacionales e instituciones. Y si no has tenido la ocasión, este es el momento de hacerlo en Men’s Health y Runner’s World.
Como no podía ser de otra forma, confiesa ser un amante de la práctica deportiva y desde muy pequeño ha probado con disciplinas tan dispares como atletismo, fútbol, baloncesto, tenis, ciclismo o natación. Unas veces sintiendo la adrenalina de la competición, y otras simplemente disfrutando de los beneficios de la actividad física. Ahora le ha dado por los ejercicios funcionales y el boxeo porque tiene la certeza de que el saco es incapaz de devolverle los golpes.
Licenciado en Publicidad y Relaciones Públicas por la Universidad de Alicante, también posee formación específica en gestión y dirección de RRSS, planificación estratégica y diseño gráfico. Últimamente se ha adentrado en el universo de la inteligencia artificial generativa aplicada al periodismo, pero jura y perjura que no la emplea profesionalmente porque, entre otras consideraciones, sigue disfrutando de cada palabra que escribe tras 20 años de experiencia en el sector de la comunicación.
