- Lola de la Puerta, doctora experta en microbiota: “Decir a la gente que se tome un probiótico es como decir que se vaya a América, ¿adónde exactamente?”
- William Li, médico: “El aumento de peso no empieza por los michelines, empieza por otra parte del cuerpo y hay un signo revelador que lo confirma”
- Jessie Inchauspé, bioquímica experta en glucosa: “La fruta no es natural, es producto de la ingeniería humana”
Si uno de los objetivos que te has marcado es perder peso porque te han entrado las prisas y el verano está a la vuelta de la esquina es posible que, en función de cuál sea el punto de partida, ya vayas tarde. Y es que hablamos de un proceso que no es inmediato y que requiere una buena planificación. No funcionan los atajos ni los remedios milagrosos. Lo único que verdaderamente es infalible es la adherencia a un patrón alimentario saludable y a un estilo de vida activo en el que seamos capaces además de descansar adecuadamente y manejar el estrés.
La buena noticia es que evidentemente se puede conseguir el compromiso y ahora, con la llegada del buen tiempo y de más horas de luz, podemos construir los cimientos de unos buenos hábitos que nos permitan obtener buenos resultados a medio y largo plazo. Pero, como asegura Víctor Bravo, médico especialista en endocrinología y nutrición, en una entrevista en Europa Press Salud Infosalus, la improvisación no es buena consejera.
Cómo tener éxito a la hora de perder peso
En primer lugar porque suelen repetirse una serie de errores que suelen conducir habitualmente al punto de partida. “Hacer bien la dieta no lo es todo. Comer menos sin moverte más y hacer ejercicio tiene un recorrido corto”, asegura el experto, que acaba de publicar 'Adelgaza en menopausia' (Grijalbo).
Y además, este cambio en la alimentación suele centrarse en la restricción, algo que a todas luces tiene los días constados porque no suelen ser sostenibles ya que funcionan "unos días” para fracasar a las pocas semanas. Y por si fuera poco, esa restricción suele centrarse en la eliminación de ciertos alimentos y nutrientes que son esenciales, como por ejemplo los carbohidratos.
Y no, tampoco vale eso de flagelarse y pensar que el sufrimiento conduce al éxito. Precisamente el enfoque debería ser diferente. Si algo nos hace sufrir es que quizá no lo estamos haciendo bien. “Tu problema no es la falta de motivación. Lo que pasa es que confundes compromiso con perfección y con castigo y esto al final mata a la motivación. Nadie puede motivarse si vive en un gulag de las dietas con barrotes de brócoli y silla de pollo. No tiene sentido. La motivación aparece cuando disfrutas por el camino y ves resultados. Cuando tienes un propósito", comparte.
Y no, no hay que plantearse el ejercicio o la actividad física como una forma de compensar la ingesta energética porque es una manera de “cuidar el cuerpo”. La clave es el “autocuidado” y no pensar que hay que “quemar lo que has comido” a toda costa. Si ese es el planteamiento acabaremos creando una relación insana tanto con la comida como con el movimiento.
“Perder peso es muy fácil. Sólo tienes que hacer tres cosas: ejercicio de fuerza, caminar más de 10.000 pasos al día, y mantenerte en déficit calórico con la alimentación”, zanja el endocrinólogo. Pero si es tan simple, ¿por qué fracasamos con tanta frecuencia. “Porque lo difícil no es eso, sino que lo duro es asumir que tienes que cambiar tu mentalidad y tu personalidad”, concluye.
Álvaro Piqueras es experto en deportes y en el último lustro se ha especializado en fitness, nutrición y otros temas de salud. Trata de mantenerse al día en lo que se refiere a nuevas investigaciones y tendencias de los campos que domina para poder compartir con rigor la rutina de entrenamiento que puede inspirar un cambio en tus hábitos, las propiedades de los alimentos que deberían formar parte de tu dieta o los hallazgos científicos que pueden mejorar el bienestar físico y mental de personas como tú.
Comenzó su trayectoria en medios locales y regionales de la tierra de Don Quijote, concretamente en Albacete. De ahí dio el salto a medios de ámbito nacional tras un enriquecedor paso por una maravillosa agencia de publicidad independiente con nombre de canción de los Beatles (GettingBetter), aunque siempre mantuvo intacta su vocación periodística.
De ahí que persiguiera su sueño de trabajar para alguno de los principales grupos editoriales del país como Prisa, Vocento y ahora también Hearst. Quizá le hayas leído en la versión digital del Diario As, abordando infinidad de temáticas, o en ABC y otras cabeceras y revistas del grupo elaborando reportajes de branded content para grandes marcas, multinacionales e instituciones. Y si no has tenido la ocasión, este es el momento de hacerlo en Men’s Health y Runner’s World.
Como no podía ser de otra forma, confiesa ser un amante de la práctica deportiva y desde muy pequeño ha probado con disciplinas tan dispares como atletismo, fútbol, baloncesto, tenis, ciclismo o natación. Unas veces sintiendo la adrenalina de la competición, y otras simplemente disfrutando de los beneficios de la actividad física. Ahora le ha dado por los ejercicios funcionales y el boxeo porque tiene la certeza de que el saco es incapaz de devolverle los golpes.
Licenciado en Publicidad y Relaciones Públicas por la Universidad de Alicante, también posee formación específica en gestión y dirección de RRSS, planificación estratégica y diseño gráfico. Últimamente se ha adentrado en el universo de la inteligencia artificial generativa aplicada al periodismo, pero jura y perjura que no la emplea profesionalmente porque, entre otras consideraciones, sigue disfrutando de cada palabra que escribe tras 20 años de experiencia en el sector de la comunicación.












