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Ser más longevos no significa solo vivir más, sino también vivir mejor. Y ahí es donde entran conceptos como las famosas 'zonas azules' del planeta. ¿Sabes qué son? Las 'zonas azules' son las regiones del mundo donde la esperanza de vida es más alta y muchos de sus habitantes superan de manera regular los 100 años, y encima con una salud más que notable. Es decir, el secreto de la longevidad debe resumirse en vivir muchos años sí, pero con una calidad de vida sobresaliente.
En ese sentido, en Men's Health hemos tenido la oportunidad de charlar con el experto italiano en longevidad Filippo Ongaro, médico además de astronautas. Nos hemos sometido con él a un test de longevidad que ha evaluado mi estado de salud de manera integral, y esto es todo lo que nos ha contado. Filippo Ongaro es, además, imagen de La Maison Valmont, cosmética celular suiza, quienes me hicieron el test de ADN para evaluar desde la salud de la piel, a los huesos, los músculos o las defensas. ¡Una sesión de longevidad completa!
Por cierto, en cuento a lo de ser médico de astronautas es super importante por varias razones. Filippo Ongaro ha trabajado durante varios años con astronautas en la Agencia Espacial Europea, y en los astronautas, hay esta situación teórica en la que 6 meses en el espacio son iguales a 10 años en la Tierra, pero básicamente nunca lo ves porque el astronauta está cuidando la nutrición, el plan de ejercicio, el manejo del estrés... para evitar ese impacto.
Entonces, la filosofía es que si funciona con los astronautas en el espacio, seguramente funciona para nosotros en la Tierra, pero tenemos que hacerlo con detalle y bien hecho.
¿Cómo lo hacemos para cuidarnos como un astronauta?
Pues dependerá de la persona. Hay quien necesita un poco más de ejercicio, otros dormir más. Pero diría que lo que comes es fundamental. La gente se olvida que en una vida de unos 80 años, comemos alrededor de 30 toneladas de comida. Para mí, el ranking sería primero la nutrición, luego el ejercicio, el manejo del estrés y luego el sueño. Y luego está el tema de las emociones, las relaciones, la actitud ante la vida... Pero creo que la parte más importante es realmente lo que llamamos cerrar el espacio de comportamiento de valor.
¿Y eso qué es?
Todos saben el valor de la salud, pero no pueden traducirlo en acciones reales día tras día. Y ese es el problema más grande que tenemos en toda nuestra sociedad, y por lo que los sistemas de salud están colapsando en todos lados. Tanta mala salud ya es insostenible y tenemos la responsabilidad de cuidarnos, por el bien de todos.
¿Cómo de importante es dormir mucho y bien?
Dormir es un proceso activo y pasan muchas cosas cuando duermes, ya que estás reparando células. Dormir es absolutamente fundamental, somos una sociedad deprimida por dormir poco y mal. La mayoría de las personas no duermen lo suficientemente, y eso impide la producción de hormonas. Hay ciertas hormonas que se producen solamente durante la noche cuando duermes. Y hay que respetar los ritmos circadianos, es decir, dormirse cuando se va el sol y levantarse cuando sale.
¿En un futuro viviremos 100 años o más con buen salud además?
Es interesante porque cuando miras los extremos de la vida, el ser humano que vivió más tiempo fue una señora francesa que murió en 1997, con 122 años y 164 días. Fue una locura genética porque fumaba y bebía whisky. Ahora, hay algunos datos y estudios que apuntan a una esperanza de vida algo mayor en el futuro, pero tampoco nada extraordinario. El sentido común apunta a que no podemos esperar más de los 84, 83 años, por ejemplo, en un país como España, que tiene una expectativa de vida muy alta. La razón también es bastante interesante porque la mayor parte de la expectativa de vida proviene de la reducción de la mortalidad infantil. No proviene realmente de un mejor tratamiento de la edad, así que hay que serguir estudiándolo. Lo que sabemos hoy es que la expectativa de vida no está aumentando y la expectativa de salud está cambiando y para mal, ya que la gente se enferma antes.
¿Qué son las famosas zonas azules del planeta?
Sí, son lugares como Okinawa, en Japón, donde hay muchos habitantes por encima de los 100 años. Y tiene mucha importancia el tema de las relaciones humanas, que sean saludables. Según un estudio de Harvard, la calidad de tus relaciones a los 50 años es el factor más predictivo para tu salud a los 80. Más predictivo que la presión de sangre incluso o el colesterol. La vida en las ciudades modernas no es lo mejor para nosotros y es dañina para los seres humanos.
¿Qué es lo que más subestimamos en lo que se refiere a la salud?
El problema central es que pensamos en la salud solo cuando la perdemos. Somos muy banales con la salud y no la cuidamos en el día a día hasta que enfermamos. ¿Bebemos la suficiente agua al día? ¿Comemos las suficientes proteínas? Tengo la impresión de que todo el mundo está buscando una especie de pila de milagros para salvarse y obviar que están haciendo las cosas mal. Lo dejamos todo siempre para mañana y mañana puede ser tarde...as ideas. Eso sí, en torno a las zonas azules hay mucha publicidad también... Hay más modelos que también nos valen para estudiar la longevidad, y modelos mucho más prácticos. Y luego hay aspectos transversales a todas las zonas azules, como la vida rural, la vida en los pueblos.
LAS ZONAS AZULES EN EL PLANETA
- Okinawa (Japón)
- Cerdeña (Italia)
- Península de Nicoya (Costa Rica)
- Icaria (Grecia)
-Loma Linda (California, EE.UU.)
Sobre mi test de longevidad, Filippo Ongaro concluyó que tenía una genética bastante privilegiada que, por ejemplo, luchaba muy bien contra la inflamación, tan de moda ahora, con una buena densidad muscular y un estado de salud óptimo. Pero en el debe estaba cierta fragilidad de mis huesos y tendencia futura a la osteoporosis, además de un sistema inmunológico débil por momentos, y un déficit de vitaminas A3 y D. Además, de recomendarme consumir más probióticos.
Roberto Cabezas es especialista en fitness, CrossFit, culturismo, material de entrenamiento, nutrición y suplementación deportiva en Men's Health España. Licenciado en Periodismo por la Facultad de Ciencias de la Información, en Madrid, siempre me ha gustado el deporte. Jugué al fútbol, practiqué karate, tenis y ahora soy un apasionado del pádel y entrenar en el gimnasio. Creo firmemente en que llevar una vida saludable, comiendo bien y haciendo ejercicio a diario, es fundamental tanto para el cuerpo como para nuestra salud mental. Y animo a combatir el estrés con el entrenamiento fitness mediante rutinas de ejercicios.
Uno de mis hobbies es comprar comida porque me encanta comer, sobre todo carne, pero también la fruta y los postres healthy. No me falta mi batido de proteínas diario y puestos a recomendar, prueba la crema de cacahuete con plátano, esta es una de muchas de las recomendaciones que puedes encontrar entre los contenidos de nutrición en los que escribo y trato temas como, la creatina, proteína whey entre otros.
En lo profesional, antes de formar parte de la Healthy Unit de Hearst Magazines, estuve casi 20 años en las revistas Teleindiscreta, TP y Supertele, de la misma compañía, donde aprendí a ser periodista. Antes pasé por una consultora económica y una web femenina. ¿Más aficiones? La lectura, la música, el cine, las series y jugar con mis hijos. ¡Vive y deja vivir!
