- Júlia Farré, nutricionista: “La salsa de tomate es buena para la próstata por lo que no pienses que por añadirla a la pasta o al arroz blanco estás sumando calorías de mala calidad”
- Ismael Galancho, nutricionista: “Si sólo dejas infusionar el té verde 1 o 2 minutos principalmente lo que estás tomando es cafeína”
- Tim Spector, epidemiólogo: "Si quieres limpiar tu intestino y cuidar tu microbiota debes intentar comer al menos 30 alimentos de origen vegetal a la semana"
La gente ahora persigue la longevidad y quiere vivir más pero sobre todo mejor, o sea más años de vida y con más calidad. Y más allá de una vida activa y comer saludablemente, hay más pilares para conseguirla de manera eficaz.
"Os voy a dar cinco consejos para mejorar la vitalidad a partir de una eficiencia en el metabolismo. ¿Cómo lo vamos a hacer? Lo explico", anuncia Javier Fernández Ligero, experto nutricionista y farmaceútico.
"Punto número uno, practica ayuno intermitente. Retrasa tu desayuno en la mayor parte de los días al menos hasta las diez y media de la mañana, no metas tantas comidas en el día a día porque eso hace que tu intestino esté todo el tiempo procesando comidas y, por lo tanto, promueve el envejecimiento", comenta Javier.
"Punto número dos: trata de hacer un ayuno de 24 horas al mes al menos, eso va a promover esa limpieza celular y de esa forma va a prolongar todos los factores un poquito de esta longevidad. El punto número tres es tratar de caminar al menos 15.000 pasos diarios, esos 15.000 pasos diarios lo que van a hacer va a ser modular y amortiguar muchísimo más tus glucemias; si amortiguamos las glucemias la inflamación crónica de bajo grado va a disminuir y, por lo tanto, todos los parámetros de las analíticas de sangre vinculados a la misma como es LDL, glucemia, especie reactiva, van a tener un mayor control", añade.
Javier Fernández, farmaceútico, y la longevidad: "Retrasa tu desayuno hasta las diez y media de la mañana y no metas tantas comidas en el día porque eso hace que tu intestino esté todo el tiempo procesando comidas"
"Punto número cuatro para mí, modula tu descanso y tu estrés, intenta buscar técnicas de relajación que nos promuevan sobre todo esa relajación del cortisol. El estrés es la pandemia del siglo XXI y es lo que hace empeorar todos los factores asociados a esa longevidad, por lo tanto va a ser muy importante que consigamos modular ese estrés con una buena correcta de ingenie del sueño. Y te puedes apoyar en ashwagandha, en la rodiola o en el magnesio como adaptógenos para modular ese proceso".
"Y punto número cinco y final, exponte a la luz lumínica mientras caminas, especialmente en las primeras horas del día. Nos hemos vuelto muy cavernícolas, nos exponemos muy poquito a la luz solar con todos los beneficios que tiene. Estamos en una sociedad con los niveles de vitamina D más bajos que nunca y eso lo vemos en las analíticas de sangre, por lo tanto va a ser muy importante esa exposición a la luz solar", concluye el farmaceútico Javier Fernández Ligero.
Roberto Cabezas es especialista en fitness, CrossFit, culturismo, material de entrenamiento, nutrición y suplementación deportiva en Men's Health España. Licenciado en Periodismo por la Facultad de Ciencias de la Información, en Madrid, siempre me ha gustado el deporte. Jugué al fútbol, practiqué karate, tenis y ahora soy un apasionado del pádel y entrenar en el gimnasio. Creo firmemente en que llevar una vida saludable, comiendo bien y haciendo ejercicio a diario, es fundamental tanto para el cuerpo como para nuestra salud mental. Y animo a combatir el estrés con el entrenamiento fitness mediante rutinas de ejercicios.
Uno de mis hobbies es comprar comida porque me encanta comer, sobre todo carne, pero también la fruta y los postres healthy. No me falta mi batido de proteínas diario y puestos a recomendar, prueba la crema de cacahuete con plátano, esta es una de muchas de las recomendaciones que puedes encontrar entre los contenidos de nutrición en los que escribo y trato temas como, la creatina, proteína whey entre otros.
En lo profesional, antes de formar parte de la Healthy Unit de Hearst Magazines, estuve casi 20 años en las revistas Teleindiscreta, TP y Supertele, de la misma compañía, donde aprendí a ser periodista. Antes pasé por una consultora económica y una web femenina. ¿Más aficiones? La lectura, la música, el cine, las series y jugar con mis hijos. ¡Vive y deja vivir!
