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El hígado, como el órgano más grande del cuerpo humano, es básico para mantener una buena salud y envejecer mejor. El vivir más y mejor, la comentada longevidad, depende en gran medida de la salud de nuestro hígado. Y hubo una médica, la doctora Hulda Clark, ya fallecida, que se especializó durante décadas en todo lo relacionado con las funciones hepáticas.
Hulda Clark, fallecida en 2009, fue una investigadora y doctora canadiense que defendía un enfoque holístico de la salud, priorizando la importancia de la desintoxicación a todos los niveles. Y, en esa dirección, hablaba de la limpieza hepática. Al final, el hígado actúa en el cuerpo a nivel fisiológico como un órgano que desintoxica de toxinas, impurezas y demás amenazas para el cuerpo. Y Clark con esa limpieza hepática natural quería mantener la salud del hígado lo mejor posible. ¿Cómo? Pues esa limpieza hepática se hacía a través de remedios naturales como sales de Epsom, aceite de oliva o zumo de limón tras una previa dieta a base de frutas, verduras y zumos. Lo que ahora llamaríamos 'detox'.
Pero las teorías de limpieza hepática de la doctora Hulda Clark causaron también cierta controversia, y hubo otros doctores y expertos en la salud del hígado que pusieron en duda la eficacia de ese proceso de limpieza.
La doctora Hulda Clark y cómo cuidar el hígado: "Hacer una limpieza del órgano y de los conductos biliares es una de las maneras más efectivas de revitalizar un metabolismo"
Por un lado, argumentaban que no había estudios concluyentes que determinaran la necesidad de una limpieza hepática, y que se podría provocar deshidratación o pérdida de electrolitos esenciales durante el proceso. Además de que el hígado ya tiene su propio proceso natural de desintoxicación, que es mucho más natural y seguro.
Roberto Cabezas es especialista en fitness, CrossFit, culturismo, material de entrenamiento, nutrición y suplementación deportiva en Men's Health España. Licenciado en Periodismo por la Facultad de Ciencias de la Información, en Madrid, siempre me ha gustado el deporte. Jugué al fútbol, practiqué karate, tenis y ahora soy un apasionado del pádel y entrenar en el gimnasio. Creo firmemente en que llevar una vida saludable, comiendo bien y haciendo ejercicio a diario, es fundamental tanto para el cuerpo como para nuestra salud mental. Y animo a combatir el estrés con el entrenamiento fitness mediante rutinas de ejercicios.
Uno de mis hobbies es comprar comida porque me encanta comer, sobre todo carne, pero también la fruta y los postres healthy. No me falta mi batido de proteínas diario y puestos a recomendar, prueba la crema de cacahuete con plátano, esta es una de muchas de las recomendaciones que puedes encontrar entre los contenidos de nutrición en los que escribo y trato temas como, la creatina, proteína whey entre otros.
En lo profesional, antes de formar parte de la Healthy Unit de Hearst Magazines, estuve casi 20 años en las revistas Teleindiscreta, TP y Supertele, de la misma compañía, donde aprendí a ser periodista. Antes pasé por una consultora económica y una web femenina. ¿Más aficiones? La lectura, la música, el cine, las series y jugar con mis hijos. ¡Vive y deja vivir!
