- Tim Spector, epidemiólogo: "Si quieres limpiar tu intestino y cuidar tu microbiota debes intentar comer al menos 30 alimentos de origen vegetal a la semana"
- Ismael Galancho, nutricionista: “Si sólo dejas infusionar el té verde 1 o 2 minutos principalmente lo que estás tomando es cafeína”
- José Abellán, cardiólogo: “Si no sabes por dónde empezar para cuidarte el ejercicio físico es lo más rentable, lo que más mejora tu salud global y cardiovascular”
Muchas veces pensamos que para perder peso hay que implementar cambios drásticos en nuestro estilo de vida y convertirnos poco menos que en una persona diferente. Sin embargo, aunque es evidente que debemos pulir nuestros hábitos, es la suma de unas pocas buenas decisiones y pequeños gestos lo que nos ayuda a lograr el objetivo.
Es cierto que debemos mejorar la calidad de nuestra alimentación y movernos a lo largo del día para lograr el famoso déficit calórico que nos permita gastar más energía de la que ingerimos a través de los alimentos. Y no es menos cierto también que debemos velar por un sueño reparador y manejar adecuadamente el estrés.
Los pequeños gestos también suman
Todo eso probablemente, si tomamos como referencia el principio de Pareto, suponga el 20 % de las cosas que nos van a procurar el 80 % del resultado. Eso es lo importante y por lo que debemos apostar claramente. Y, luego sí, hay pequeñas estrategias que nos puede ayudar a lograr un pequeño impulso extra. Son gestos sin importancia, pero debemos ser conscientes de que a la hora de adelgazar todo suma.
“El agua es importante porque nos ayuda a hidratarnos, y la hidratación es fundamental para la salud en general. Pero cuando el agua que bebes está fría, eso aporta un plus”, asegura el doctor William Li.
"Si bebes un poco de agua fría, llega al estómago y, ¿sabes qué? Tu estómago tiene sensores de temperatura que detectan cuando entra ese agua fría. El agua fría activa esos sensores y desencadena la termogénesis y hace que tu grasa parda se active para generar calor”, añade el experto formado en la Universidad de Harvard.
“Tiene mucho sentido -subraya- porque tu temperatura corporal está bajando mucho, tu cuerpo reacciona y dice: «Vamos a generar algo de calor». La grasa parda y las mitocondrias se activan, y obtienen el combustible para crear ese calor de la grasa blanca. Así que la grasa parda quema la grasa blanca.
En resume, las temperaturas frías pueden activar este proceso a nivel del estómago al beber agua fría, aunque no esperemos milagros. “Es un efecto pequeño, pero si bebes agua a lo largo del día y es agua fría, ese beneficio se va a acumular. Cada pequeño cambio que hagas puede ayudar a mejorar tu metabolismo”, concluye el doctor Li..
Álvaro Piqueras es experto en deportes y en el último lustro se ha especializado en fitness, nutrición y otros temas de salud. Trata de mantenerse al día en lo que se refiere a nuevas investigaciones y tendencias de los campos que domina para poder compartir con rigor la rutina de entrenamiento que puede inspirar un cambio en tus hábitos, las propiedades de los alimentos que deberían formar parte de tu dieta o los hallazgos científicos que pueden mejorar el bienestar físico y mental de personas como tú.
Comenzó su trayectoria en medios locales y regionales de la tierra de Don Quijote, concretamente en Albacete. De ahí dio el salto a medios de ámbito nacional tras un enriquecedor paso por una maravillosa agencia de publicidad independiente con nombre de canción de los Beatles (GettingBetter), aunque siempre mantuvo intacta su vocación periodística.
De ahí que persiguiera su sueño de trabajar para alguno de los principales grupos editoriales del país como Prisa, Vocento y ahora también Hearst. Quizá le hayas leído en la versión digital del Diario As, abordando infinidad de temáticas, o en ABC y otras cabeceras y revistas del grupo elaborando reportajes de branded content para grandes marcas, multinacionales e instituciones. Y si no has tenido la ocasión, este es el momento de hacerlo en Men’s Health y Runner’s World.
Como no podía ser de otra forma, confiesa ser un amante de la práctica deportiva y desde muy pequeño ha probado con disciplinas tan dispares como atletismo, fútbol, baloncesto, tenis, ciclismo o natación. Unas veces sintiendo la adrenalina de la competición, y otras simplemente disfrutando de los beneficios de la actividad física. Ahora le ha dado por los ejercicios funcionales y el boxeo porque tiene la certeza de que el saco es incapaz de devolverle los golpes.
Licenciado en Publicidad y Relaciones Públicas por la Universidad de Alicante, también posee formación específica en gestión y dirección de RRSS, planificación estratégica y diseño gráfico. Últimamente se ha adentrado en el universo de la inteligencia artificial generativa aplicada al periodismo, pero jura y perjura que no la emplea profesionalmente porque, entre otras consideraciones, sigue disfrutando de cada palabra que escribe tras 20 años de experiencia en el sector de la comunicación.
