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Javi Olivares, más conocido como @labotelladekandor en redes sociales, se define así: "Hago vídeos, escribo libros, disfruto de los superhéroes y soy papá, marido y frikazo". Y, desde hace unos meses, un ejemplo de superación por su increíble transformación física. En Men's Health hemos charlado con él.
Eres creador de contenido y ahora un ejemplo fitness.
(Risas). Sí, soy un creador de contenido y me dedico a hablar de contenido friki, de cines, series, hago unboxings de objetos de coleccionismo, superhéroes, cómics... Y claro, tengo una parte muy sedentaria de mi trabajo, que es el estar todos los días sentado y muchas veces viajar también y tener esos malos hábitos de alimentación. Y es algo que he querido corregir y hacerlo visible a la gente y mis seguidores. El público friki, pues tiene ese punto de sedentarismo y de falta de vida activa que está bien fomentar.
¿Cómo empezaste tu transformación?
Esto empieza en diciembre del año pasado, que me encuentro en un pico de mala forma y me veo fatal físicamente. Esto me afecta también psicológicamente, porque claro, cuando te ves mal, si encima tienes que estar muchas horas delante de la cámara y haciendo ese tipo de trabajo tan público, te sientes mal y te vistes de otra manera. Y empezamos con un cambio físico, además en pareja, me puse con mi mujer y empezamos los dos, que es bastante más llevadero. Y empezamos con dieta también. Una dieta muy sencilla, basada en carne limpia, o sea, pollo, ternera, pavo, pescado blanco sobre todo, algo de marisco, en plan de gambas, sepia, pulpos, muchísima verdura y muy pocos hidratos de carbono. Lo que casi es una dieta de estas keto. Y ahora llevo 5 tallas menos.
¿Con qué dificultades te has encontrado?
Soy una persona que tengo mucha ansiedad por la comida, también provocado por mi trabajo y estar todo el día sentado con las redes sociales, creando contenidos... Y por las noches, sobre todo, lo que me pide el cuerpo es guarrear, comer mal. Y ahora cuando tengo esos momentos de ansiedad, de estrés a tope, pues cambiarlo por una infusión, un té o algo saludable.
¿Os costó dejar el azúcar?
Sí, nosotros lo hemos eliminado prácticamente radical, solo la que lleva la fruta y poco más. Y hemos tenido esa sensación de síndrome de abstinencia incluso, del cuerpo rebelarse y decirte "ostras, necesito chocolate". Todavía es como un ruido de fondo en la cabeza, pero lo tengo súper controlado.
¿Qué hidratos tomas ahora?
Básicamente habrá sido la verdura, y hemos mantenido la tostada en el desayuno y dos pequeños bizcotes de pan integral en la merienda. Peor la dieta ha sido sobre todo proteína y verdura, el hidrato lo hemos restringido. Ahora estamos reincorporándolo progresivamente para que ya la alimentación sea más completa después de haber alcanzado un objetivo que nos hayamos marcado.
¿Y proteínas cuáles son tus favoritas?
Pollo, pavo y carne a la plancha, me he comido granjas en estos meses (risas). Con verduras, he tomado muchos platos de proteína limpia a la plancha con muy poquito aceite o sin aceite. Enseguida noté una sensación de deshincharme, ya desde las primeras semanas. Poco a poco he empezado a descansar mejor, a tener menos ansiedad por la noche y es que los resultados físicos al combinarlo con el deporte, es lo mejor. Al principio me sentía súper pesado y súper torpe, siempre con molestias, y ahora me encuentro genial. He cumplido 45 años ahora, que es una edad ya bastante respetable, y el entrenamiento de fuerza y correr o andar, me viene genial. Ganas músculo y quemas grasa más rápidamente. Yo he entrenado de dos maneras. Una es a grupo muscular por sesión y luego estoy haciendo ahora una que me está gustando mucho también, que es sesiones de empuje y de jalón. Tengo un pequeño gimnasio en casa.
Del universo de superhéroes, ¿cuál es el personaje que más te llama la atención?
El cuerpo estético que más me gusta de los superhéroes es el de Daredevil, el del actor Charlie Cox.
¿Suplementos?
Lo único que estoy tomando es creatina.
Roberto Cabezas es especialista en fitness, CrossFit, culturismo, material de entrenamiento, nutrición y suplementación deportiva en Men's Health España. Licenciado en Periodismo por la Facultad de Ciencias de la Información, en Madrid, siempre me ha gustado el deporte. Jugué al fútbol, practiqué karate, tenis y ahora soy un apasionado del pádel y entrenar en el gimnasio. Creo firmemente en que llevar una vida saludable, comiendo bien y haciendo ejercicio a diario, es fundamental tanto para el cuerpo como para nuestra salud mental. Y animo a combatir el estrés con el entrenamiento fitness mediante rutinas de ejercicios.
Uno de mis hobbies es comprar comida porque me encanta comer, sobre todo carne, pero también la fruta y los postres healthy. No me falta mi batido de proteínas diario y puestos a recomendar, prueba la crema de cacahuete con plátano, esta es una de muchas de las recomendaciones que puedes encontrar entre los contenidos de nutrición en los que escribo y trato temas como, la creatina, proteína whey entre otros.
En lo profesional, antes de formar parte de la Healthy Unit de Hearst Magazines, estuve casi 20 años en las revistas Teleindiscreta, TP y Supertele, de la misma compañía, donde aprendí a ser periodista. Antes pasé por una consultora económica y una web femenina. ¿Más aficiones? La lectura, la música, el cine, las series y jugar con mis hijos. ¡Vive y deja vivir!
