- Ismael Galancho, nutricionista, sobre la autofagia: “La mejor forma de activarla es con el ejercicio porque hacer ayunos demasiado largos pueden comprometer la masa muscular”
- José Abellán, cardiólogo, sobre tomar té: “En mi opinión no es mejor que el café, pero beber dos o tres tazas al día se relaciona con menos riesgo cardiovascular y menos mortalidad”
- Lola de la Puerta, doctora experta en microbiota: “Decir a la gente que se tome un probiótico es como decir que se vaya a América, ¿adónde exactamente?”
¿Quién no ha tenido en alguna ocasión esa sensación de ir arrastrando los pies? ¿Quién no ha experimentado episodios de cansancio? Es normal hay días que simplemente se hacen cuesta arriba y solo un buen descanso logra devolvernos la frescura. El problema es cuando esa sensación se vuelve más frecuente de lo que dicta la lógica y eso puede estar relacionado con varios motivos.
“Si estás cansado todo el tiempo o si sientes que te falta energía a lo largo del día, hay algo que debes solucionar antes de nada: dormir más de seis horas y media cada noche. Disminuir la cantidad de horas de sueño que necesitas diariamente afecta a la cantidad de energía que puedes producir. Si duermes menos de esa cantidad de horas nada de que hagas para ganar energía surtirá efecto o al menos no todo el que podrías conseguir”, explica el doctor Sebastián La Rosa.
“De hecho, si duermes en promedio menos de 7 horas, tu capacidad de atención cae, tu memoria cae, tu capacidad de tomar buenas decisiones a lo largo del día cae y estos efectos son grandes, son medibles y son reversibles si mejoras tu calidad de sueño”, añade el experto en longevidad.
La importancia de la dieta en tu energía
Otro aspecto que afecta al nivel de energía tiene que ver con la glucosa, que va mucho más allá de la diabetes, de la resistencia a la insulina o de los hidratos de carbono que comes. “Tiene que ver con tu nivel de energía porque en tus fábricas de energía, en tus mitocondrias, usan oxígeno y glucosa para poder producir lo que realmente se transforma en energía en nuestro cuerpo que llamamos ATP”, indica.
“Y cuando comemos algo que tiene demasiada glucosa, se producen picos de glucosa en sangre. Nuestro cuerpo en general reacciona liberando mucha insulina para bajar esa glucemia. Y generamos lo que llamamos hipoglucemia reactiva, que sucede entre 30 minutos y una hora después. Se produjo el pico de azúcar en sangre y liberaste mucha insulina y ahora llegaste a un valle, que es donde notas el cansancio”, señala La Rosa.
“Y más allá -prosigue- de cambiar tu dieta, que sería obvio, hay dos cosas con evidencia muy fuerte que valen la pena que hagas incluso si no cambias absolutamente nada de tu alimentación. La primera tiene que ver con modificar el orden en el que comes un plato de comida que ibas a comer eventualmente. El consejo es que consumas las verduras y la proteína antes que los carbohidratos para ralentizar la velocidad a la cual absorbemos esos hidratos de carbono y a la cual sube la glucemia. Puede ayudar a bajar el pico de glucemia hasta un 70% sin haber cambiado lo que como. Simplemente cambiando el orden. Voy a comer el mismo plato, las mismas cantidades, pero cambio el orden en el cual como”.
Y el segundo consejo que comparte el doctor La Rosa que ayuda a mantener más estable el nivel de energía a lo largo del día tiene que ver con hacer caminatas. Terminar de comer y salir a caminar 5 o 10 minutos. Un metaanálisis mostró que esto reduce mucho la glucemia después de haber comido y cuanto más cerca lo hago de terminar de comer, mejor y mayor es el efecto de la reducción de ese pico de glucemia”, comparte.
Por último, el experto en longevidad también pone el foco en dos aspectos que quizá también pasan desapercibidos y que tienen que ver con la nutrición. “Otras cuestiones que afectan nuestro nivel de energía tiene que ver con la deshidratación y con los déficits de nutrientes. Es importante hidratarse de manera constante a lo largo del día en función de nuestras necesidades y circunstancias. Y hay que tratar de tener unos buenos niveles de ferritina y hierro, pero también de vitamina D”, concluye el doctor La Rosa.
Álvaro Piqueras es experto en deportes y en el último lustro se ha especializado en fitness, nutrición y otros temas de salud. Trata de mantenerse al día en lo que se refiere a nuevas investigaciones y tendencias de los campos que domina para poder compartir con rigor la rutina de entrenamiento que puede inspirar un cambio en tus hábitos, las propiedades de los alimentos que deberían formar parte de tu dieta o los hallazgos científicos que pueden mejorar el bienestar físico y mental de personas como tú.
Comenzó su trayectoria en medios locales y regionales de la tierra de Don Quijote, concretamente en Albacete. De ahí dio el salto a medios de ámbito nacional tras un enriquecedor paso por una maravillosa agencia de publicidad independiente con nombre de canción de los Beatles (GettingBetter), aunque siempre mantuvo intacta su vocación periodística.
De ahí que persiguiera su sueño de trabajar para alguno de los principales grupos editoriales del país como Prisa, Vocento y ahora también Hearst. Quizá le hayas leído en la versión digital del Diario As, abordando infinidad de temáticas, o en ABC y otras cabeceras y revistas del grupo elaborando reportajes de branded content para grandes marcas, multinacionales e instituciones. Y si no has tenido la ocasión, este es el momento de hacerlo en Men’s Health y Runner’s World.
Como no podía ser de otra forma, confiesa ser un amante de la práctica deportiva y desde muy pequeño ha probado con disciplinas tan dispares como atletismo, fútbol, baloncesto, tenis, ciclismo o natación. Unas veces sintiendo la adrenalina de la competición, y otras simplemente disfrutando de los beneficios de la actividad física. Ahora le ha dado por los ejercicios funcionales y el boxeo porque tiene la certeza de que el saco es incapaz de devolverle los golpes.
Licenciado en Publicidad y Relaciones Públicas por la Universidad de Alicante, también posee formación específica en gestión y dirección de RRSS, planificación estratégica y diseño gráfico. Últimamente se ha adentrado en el universo de la inteligencia artificial generativa aplicada al periodismo, pero jura y perjura que no la emplea profesionalmente porque, entre otras consideraciones, sigue disfrutando de cada palabra que escribe tras 20 años de experiencia en el sector de la comunicación.
